旬感dinig wasabi
舞鶴市浜436-2 0773-64-1180 [営]18:00~ [休]不定休
お問い合わせの際には「舞ナビを見た」とお伝え下さい。
宴会のご案内 [人数応相談]

本日のおすすめは店主のインスピレーション。宝探し感覚でのれんをくぐろう。

市場を一周し、気に入った食材がなければ本日のおすすめを出さないという頑固ぶり。だからこそ、その日出される「おすすめ」は絶対。オーソドックスかつ基本を重視するこの店で、他では食べられない逸品に出会える。深夜2~3時まで営業していることも少なくないので「もう一杯、一品だけ」な時にちょっと覗くのも面白い。 メニュー一例 焼き鳥各種…280円(2本) 地鶏のたたき…580円 イカ塩天ぷら…580円 お造り3種盛…1000円~
身と脂がたっぷりの鰤カマ。骨がある部分なのでじっくり炭火で焼いてくれる。魚とは思えないジューシーさ。このボリュームで880円はうれしい。
店舗内観。
大定番メニュー焼き鳥盛合せ880円(6本)。七輪で焼いてくれる。写真は軟骨・もも・ハツ・砂肝・ボンジリ・トントロ。
これもなかなか見られない熊本産馬の生レバ 1280円。風味は鶏レバと牛レバの中間といった感じでクセなく食べられる。レバ好きであるなら試して失敗はない一品。
この後特製ソースをかけて仕上がりの鯛のカルパッチョ
寒い夜の醍醐味。ボリュームも控えめなので1人マイペースでつつけるのがうれしい。鶏鍋(塩スープ)1人前880円。豚鍋(キムチスープ)もあり同価格。
旬感dinig wasabi
舞鶴市浜436-2[地図を表示] 0773-64-1180 [営]18:00~ [休]不定休

お問い合わせの際には「舞ナビを見た」とお伝え下さい。
TOPへ